在上海從事酒類銷售業務，必須依法辦理《食品經營許可證》（其經營范圍包含“預包裝食品銷售”，并需特別申請“酒類商品零售”或“批發”項目）。過去獨立的《酒類流通備案登記表》已并入食品經營許可管理。以下是詳細的辦理流程與注意事項。
一、核心前提與條件
- 主體資格：申請者需為企業、個體工商戶或農民專業合作組織，并已取得有效的《營業執照》。
- 經營場所：具備與銷售酒類商品相適應的、固定的經營場所，且符合食品安全與消防要求。非實體店鋪（如純網店）也需有符合規定的倉儲地址。
- 人員要求：企業食品安全管理人員需通過食品安全培訓考核。
- 制度文件：建立健全的食品安全管理制度（如進貨查驗記錄、從業人員健康管理等）。
二、關鍵申請材料清單
準備以下材料（均需加蓋公章，個體工商戶由經營者簽字）：
- 《食品經營許可證》申請書（可在“一網通辦”平臺下載或填報）。
- 營業執照副本復印件。
- 法定代表人（負責人）的身份證明復印件。
- 經營場所合法使用的證明（如房產證、租賃合同復印件）。
- 經營場所平面布局圖（需標明設備設施、酒類銷售區域等）。
- 食品安全管理制度文本。
- 從事酒類銷售的特殊材料：
- 若銷售散裝酒，需提供具有資質的食品檢驗機構出具的成品安全檢驗合格報告。
- 若申請酒類批發，通常對倉儲面積、管理能力有更高要求，需提供相關說明。
- 委托他人辦理的，還需提供授權委托書及代理人身份證明。
三、主要辦理步驟（線上線下雙渠道）
線上流程（推薦）：
1. 登錄平臺：訪問“上海市一網通辦”平臺（http://zwdt.sh.gov.cn）或使用“隨申辦”APP。
2. 查找事項：搜索“食品經營許可新辦”，選擇對應區域和情形（含酒類）。
3. 填報申請：在線填寫申請表，上傳所有申請材料的清晰電子版（掃描件或照片）。
4. 提交與預審：提交后，市場監管部門將在規定工作日內進行材料預審。
5. 現場核查：預審通過后，監管部門會指派執法人員對經營場所進行實地核查，確認是否符合條件。
6. 審核發證：核查通過后，進入最終審批環節。審批通過后，可選擇領取紙質許可證或使用電子證書。
線下流程：
攜帶所有申請材料的原件及復印件，前往經營場所所在地的區市場監督管理局行政許可受理窗口提交申請，后續現場核查、審批流程與線上一致。
四、重要注意事項
- 許可范圍：務必在申請表的“經營項目”中勾選“預包裝食品銷售（含酒類）”或“散裝食品銷售（含酒類散裝）”，并根據實際業務選擇“零售”或“批發”。
- 網絡銷售：如果同時通過互聯網銷售酒類，必須在申請時勾選“網絡經營”選項，并按要求提供網站地址等信息。
- 辦理時限：自受理之日起，市場監管部門將在20個工作日內作出決定（現場核查及整改時間不計算在內）。
- 無需年檢，但有延續：《食品經營許可證》有效期為5年。有效期屆滿前30個工作日，需辦理延續手續，否則過期作廢。
- 合規經營：取得許可證后，必須從正規渠道采購酒類，履行進貨查驗義務，并保留相關憑證，隨時接受市場監管部門的監督檢查。
五、常見問題解答
* Q：只在網上賣酒需要辦證嗎？
A：需要。只要有經營行為，無論線上線下，都必須取得含酒類項目的《食品經營許可證》，并對倉儲地址進行備案。
* Q：辦理費用是多少？
A：上海市市場監管部門辦理《食品經營許可證》不收取任何行政費用。
* Q：賣進口酒有什么特殊要求？
A：除了上述許可，必須確保所售進口酒具有合法來源，查驗并留存《入境貨物檢驗檢疫證明》等文件。
****：在上海辦理含酒類銷售的食品流通許可證，核心是依托“一網通辦”平臺，準備好齊全的材料，確保經營場所合規，并在申請中明確勾選酒類經營項目。整個過程已實現標準化與電子化，創業者可高效完成辦理，合法開啟酒類銷售業務。
